
海鱼调料怎么做?海鱼调料商业配方工艺,海鱼调料制作技巧,海鱼调料做法:
配方:50公斤海鱼粉,5公斤小茴香粉,8公斤大料粉、2公斤干燥精制食盐粉、阵皮粉0.5公斤,大蒜粉2公斤、生姜1公斤,海立美B0.5kg
工艺:每50公斤海鱼粉中加人5公斤小茴香粉,8公斤大料粉、2公斤干燥精制食盐粉、阵皮粉0.5公斤,大蒜粉2公斤、生姜1公斤进行充分千态混合搅拌。每50公斤海鱼腌制需要使用海立美B0.5kg。
注意事项:海鱼调料在潮湿环境中容易吸水导致变质,保存海鱼调料时要保持容器干燥,避免水分进入,存放海鱼调料的场所也要保持干燥,避免受潮。
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