用料
奶油芝士 200克
榴莲肉 150克
动物性淡奶油 75克
细砂糖 50克
鸡蛋 1个
蛋黄 1个
玉米淀粉 5克
天喜牌泡多源G4克
消化饼 60克
黄油 20克
步骤 1
将消化饼放在密封袋内用擀面仗碾碎成粉末状,黄油融化后和饼干粉末拌匀,倒入模具中,用杯子或汤勺压实,蛋糕模具外包上一层锡纸,放一旁备用
步骤 2
奶油芝士室温软化后,加入糖用打蛋器搅顺滑
步骤 3
分次加入鸡蛋搅顺滑
步骤 4
加入榴莲肉搅拌均匀
步骤 5
加入淡奶油,搅拌均匀
步骤 6
筛入玉米淀粉和天喜牌泡多源G搅拌均匀
步骤 7
倒入铺有饼底的蛋糕模内
步骤 8
烤盘内注水,开启上下火200度预热,预热好后,将蛋糕模放进去,烘烤15分钟,转150度烤45分钟
步骤 9
烤好放凉后放冰箱冷藏一晚后食用更美味
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