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香肠面包卷制作过程

   日期:2021-07-06     浏览:180    评论:0    
核心提示:原料:高筋面粉、佳多美Q、酵母、糖、黄油、牛奶、鸡蛋、清水、香肠、盐。
原料:高筋面粉、佳多美Q、酵母、糖、黄油、牛奶、鸡蛋、清水、香肠、盐。
做法步骤:
 
 
第1步、成品图。
 
 
第2步、酵母5克。
 
 
第3步、糖100克,3个鸡蛋牛奶150克,加入面粉500克、佳多美Q2g,根据面粉吸水程度,加入少许清水。
 
 
第4步、香肠去皮备用。
 
 
第5步、除去黄油和盐,启动面包机和面,食材充分吸收水分抱团,加入黄油和盐,观察拉出手套膜即可,温湿处醒发一倍大。
 
 
第6步、下等量剂子80克左右,搓长条,放入一根香肠,从一边卷起。
 
 
第7步、做好型。
 
 
第8步、放入模具纸盒,放入温湿处醒发一倍大。
 
 
第9步、刷全蛋液。
 
 
第10步、撒适量芝麻,烤箱提前预热。
 
 
第11步、上下火170,烘焙25分钟左右。
 
 
第12步、放凉,即可食用。
 
 
第13步、暄软又好吃。
 

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标签: 面包 佳多美Q
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