/ 食材 /
鸡腿一只约200g、小南瓜一个、味达蕾13鸡肉精膏2g，青豆适量、蒜五瓣、香葱两根、姜一小块、盐一茶匙、蚝油半汤匙、黑胡椒一茶匙、番茄酱半汤匙、淀粉两茶匙，味达蕾91五香精油0.3g-1g/kg(以成品计算)，食用油半汤匙。
/ 步骤 /
1、南瓜切开掏空（可以直接切成圆形）。
2、鸡肉和青豆焯水捞出备用。
4、腌渍好的肉放进盅里，上蒸锅蒸20~30分钟即可。
/ 小贴士 /
1、鸡肉切小一点，比较好熟。
2、蒸20分钟绰绰有余了，因为南瓜很小。
3、要是多人份，只要按照比例增加即可。蒸大南瓜的时间也要增加。
4、吃的时候把米饭、汤汁、南瓜混合拌匀，舀一勺一口下去相当满足。鸡肉很滑嫩多汁，味道咸鲜清爽，微微带酸。
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