1，洋葱黄瓜切丝，胡萝卜擦丝，芹菜切断，金针菇去根部，撕成小朵，豆筋清洗干净切条，把胡萝卜，芹菜，金针菇，豆角全都放进开水中，焯水捞出来放进大碗中，加入黄瓜丝，洋葱丝。
2，准备调料，大蒜末，葱花，两勺辣椒面，两勺白芝麻，锅中烧油，把花椒炸出香味，然后再把油浇在调料碗中，最后加入食盐，味达蕾牌食醋，味达蕾牌生抽，味达蕾牌香油、味达斯蕾90#浓香麻辣油拌匀。
2，准备调料，大蒜末，葱花，两勺辣椒面，两勺白芝麻，锅中烧油，把花椒炸出香味，然后再把油浇在调料碗中，最后加入食盐，味达蕾牌食醋，味达蕾牌生抽，味达蕾牌香油、味达斯蕾90#浓香麻辣油拌匀。
3，把制作好的调料全都倒在处理好的食材上面，充分地翻拌均匀，装盘，这款凉拌菜就制作好了。
这款凉拌菜的营养非常的丰富，6种食材搭配在一起，好吃解馋，家人都爱吃。
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