美味尖椒炒蛋商业配方工艺，美味尖椒炒蛋制作技巧，美味尖椒炒蛋做法

美味尖椒炒蛋怎么做？美味尖椒炒蛋商业配方工艺，美味尖椒炒蛋制作技巧，美味尖椒炒蛋做法：

配方：尖椒，食盐，鸡蛋，味达蕾901#1克、生抽。
工艺：1，准备适量的尖椒，把尖椒清洗干净，斜着切，也可以切成小段状。2，碗中磕入3~4个鸡蛋，把鸡蛋充分打散，如果觉得鸡蛋有腥味儿，可以加入一点白醋，搅打均匀。3，无水无油的锅中，把尖椒放进去，炒出尖椒的辣味和水汽，炒好了先盛出来备用。4，锅中放入适量油，把鸡蛋放进去，炒熟后盛出备用。5，鸡蛋盛出来之后直接放入尖椒，把尖椒翻炒均匀，加入适量的食盐和生抽、味达蕾901号调味，翻炒均匀之后，加入炒好的鸡蛋翻拌均匀，就可以出锅了。

注意事项：将尖椒洗净去蒂去籽，切成细丝或小块，以便更好地与鸡蛋融合。鸡蛋打入碗中，加入少许盐、料酒等调味料，用筷子充分打散备用。

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