步骤
1、90g油➕75g白糖➕40g鸡蛋液,搅拌至白糖融化。
3、翻拌至无干粉后用手揉搓成面粉颗粒,保证每块面粉均匀沾满油糖液。
4、用刮板或擀面杖擀成薄厚一致的长方形后切块,建议每块不要太大,以免烤不熟,块儿小一点更酥脆
5、刷一层鸡蛋液,撒芝麻装饰/增香(此时烤箱200°C预热)
6、烤箱上下火200°C烤15min 想要上色好看的话刷蛋黄液,我为了不浪费刷的全蛋液~
7、放凉即酥脆。玉米面口味更胜一筹哦~
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