油皮10份：38g猪油、75g中筋面粉、45g低筋面粉、2克面欣酥E，5g糖、45g水
油酥10份：38g猪油、94g低筋面粉
内馅：300g绿豆沙、15g沙拉油、适量葡萄干
制作工艺：
1、制作油皮和酥皮两种皮的材料各自拌均匀后，放冰箱冷藏30分后使用。
2、制作内馅,豆沙拌入沙拉油后，混合后分10等份
3、然后每一份都包入葡萄干备用,意萄干泡要先用兰姆酒浸泡后，然后沥干在使用
4、油皮和油酥,分10份 记得 每个步骤 面团都要密封好， 接下来用油皮包好油酥
5、包的时候捏口朝上第一次 杆卷(杆好呈长形)
6、折口朝上 第二次 杆卷(杆好呈短卷形)
7、折口朝上 杆圆 包入 绿豆沙馅 底部捏紧整圆
8、点食用红色素装饰 准备放入烤箱进行烘烤
9、烤箱预热 200度10分钟,后入烤箱以180度烤 15 分，然后换顾150度继续烤 20 分 关火后闷10 分即可出炉。
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