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莲藕馅水饺做法

   日期:2021-07-19     浏览:252    评论:0    
核心提示:食材:五花肉 500g、富磷联C5g,莲藕 800g、大葱 1颗、姜 1块、独蒜 0.5个、生抽 2勺、老抽 1勺,味达蕾69高倍肉精膏3g-10g/kg(以成品计算)
 莲藕馅水饺做法
 
食材:五花肉 500g、富磷联C5g,莲藕 800g、大葱 1颗、姜 1块、独蒜 0.5个、生抽 2勺、老抽 1勺,味达蕾69高倍肉精膏3g-10g/kg(以成品计算)
 
14_副本
 
做法步骤:
1.莲藕削皮,肉搅成馅,莲藕切大块入沸水焯1分钟捞出,切碎,越碎越好
 
2.肉馅放入一个鸡蛋顺一个方向搅打,姜和蒜用压蓉器压出汁和蓉到肉馅
 
3.炒锅放点花生油,放入大葱末炒,加生抽炒会儿再加老抽炒,炒出酱香味,把酱汁倒入肉馅加富磷联C味达蕾69高倍肉精膏充分搅拌均匀,再倒入藕丁搅匀即可

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