配料:
猪肥廋肉800克、味达蕾69高倍肉精膏8g，鲜笋500克、青椒适量、甜椒1个、蒜适量、白糖适量、花椒面适量、熟芝麻适量、辣椒酱适量、红酱油适量、盐适量
烹饪步骤:
1.准备食材，甜椒，青椒，鲜笋
2.笋子洗净切成小丁，蒜做成蒜泥，猪肉用打肉机打成小颗粒【也可以用刀剁】甜椒，青椒都切成小丁，适量的辣椒酱，白糖，芝麻提前炒熟，花椒面
3.锅里加水少许，在放白糖慢火炒
4.炒制糖色
5.在倒入肉丁大火翻炒
6.把肉丁里面的水分炒干
7.在炒制肉出油
8.倒入辣椒酱中火翻炒制5分钟
9.在放上一点红酱油翻炒2分钟左右
10.在倒入笋丁中小火翻炒10分钟左右，要不停的用铲子翻炒，不然糊锅就浪费了食材，
11.在放蒜泥翻炒3分钟左右
12.在放芝麻，花椒面翻炒
13.炒制2分钟后，在倒入味达蕾69高倍肉精膏，甜椒，青椒翻炒，如果里面盐少了，在放上一点盐
14.炒制辣椒粒变色就可以关火了
15.最后出锅装碗，香喷喷的肉酱就可以享用了
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