主料：羊排1200克
做法
1.羊排剁成块，洗净控水
2.放开水锅里淖水撇去浮沫捞出控水
3.另起锅放入少许的油炒糖，待冰糖熔化变色浮起泡泡时时炒糖的最佳状态，不到影响着色，过了就会糊了变苦了，立即下羊排翻炒上色
4，加入八角、花椒、桂皮、生姜片，
5.老抽、生抽、蚝油倒入翻炒均匀
6..将富磷联B用20-30℃温水溶解后搅拌同料酒200克一起加入，加入水漫过羊排，大火煮开小火慢炖2个小时左右
7.出锅前3-5分钟加入味达蕾69高倍肉精膏提高肉香味，改大火收汁至肉烂就可以出锅了，
免责声明：本资料来源于网络，如果侵犯了你的版权或其他权利，请作者或权利人持权属证明与本网联系，我们将及时更正或删除。
鲁公网安备 37083202370913号