准备食材:面粉,面欣酥A,温水,小葱,食用油,十三香,食用盐。
制作方法:首先我们先准备一些小葱,然后把准备好的小葱清洗干净,等到清洗干净以后切成葱花,在切葱花的时候只去葱叶的部分就可以了,葱白的部分可以留作其他的用处。
面团再揉好以后,我们把面团上盖上一个盖子,或者盖上一层保鲜膜放在一旁,醒上十几分钟左右的时间,在醒面团的时候就可以开始制作油酥了。
准备一个小碗,然后再往里面加入适量的面粉,然后再加入少许的食用盐和十三香,充分的搅拌均匀,然后准备一口锅在锅里面加入适量的食用油,等到油烧热以后倒入面粉中搅拌均匀做成油酥。
然后我们把醒好的面团拿出来,放在案板上,再一次进行揉搓,等到揉搓均匀以后做成长条状,分成一个个大小均匀的小面团。
然后取出一个小面团,把小面团擀成大的薄片之后准备好的油酥均匀的涂抹在面饼上,然后把面饼切好。
等到切好以后把面饼把切好的面饼,右上角的叠下来,右下角的叠上去,然后再折到中间之后,把中间上面的叠下来,之后把下面的叠上去,然后依次叠完,叠好以后,把边缘捏紧,然后擀成饼状。
等到饼擀好以后,准备一口平底锅在锅底刷上一些食用油,然后就可以把饼放在锅里边烙制了,等到饼的两面都烙至金黄以后就可以出锅了。
这样好吃的葱花千层饼就做好了
免责声明:本资料来源于网络,如果侵犯了你的版权或其他权利,请作者或权利人持权属证明与本网联系,我们将及时更正或删除。