烹饪步骤
2.接着将揉好的面团盖上保鲜膜，静置20分钟。
3.然后将面团放在硅胶垫上，用擀面棍擀成长方形，如果擀开会回缩，那就说明没有松弛好，松弛好的面团才能轻松擀开。
4.用刀切成大小差不多的长条状，大概有30多根。
5.将长面条用手搓长，两手向相反的方向搓面条，使面条出现螺旋状，面条的长度大约是40cm左右。
6.将面条对折。
7.两端捏合，绕紧成为两股麻花。
8.然后绕8字扭成麻花形状，末端塞到空空里并捏紧。
9.这是整形好的小麻花。
10.依次将所有的面条整成麻花状，排放整齐，等待油炸。
11.锅里加入适量油，油温六成热时下入麻花胚，小火炸至两面金黄即可，炸的时候要不时翻动一下，以防受热不均。
12.麻花炸好后就可以出锅了，刚出锅是软的，凉了就会变硬，如果凉了还是软的，就说明没有炸透，可以再复炸一次。
13.歇凉就可以开吃了。
14.喷香酥脆，好吃！
小贴士
1，炸麻花切勿用大火，否则外面焦了里面不熟。 2,面条最好搓细一些，这样容易炸熟，别搓太粗了哦。做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
免责声明：本资料来源于网络，如果侵犯了你的版权或其他权利，请作者或权利人持权属证明与本网联系，我们将及时更正或删除。
鲁公网安备 37083202370913号