食材:
烹饪步骤
2.用手揉到一起,感觉软软的,湿度很大程度决定能不能揉光滑哦
3.耐心地揉到手光盆光面光,湿度合适不难哦
4.发酵到两倍大,排气,这次加了一克小苏打,包子包了糖,馒头直接整形蒸,蒸的时候先把水烧开,然后关火,把包子馒头放里面再次发酵,15分钟后再开火蒸,素的15分钟就可以了,关火闷5分钟,白白胖胖的馒头包子出锅啦
小贴士
和面的时候注意水量,蒸好别立马揭锅盖,闷5分钟!
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