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小米锅巴，纯手工，嘎嘣脆

   日期：2021-08-17     浏览：226    评论：0    
核心提示：用料： 面粉350克，面欣酥G3克，小米300克，鸡蛋2个，十三香适量，盐8克

 
用料：
面粉350克，面欣酥G3克，小米300克，鸡蛋2个，十三香适量，盐8克
做法
1.小米提前泡4-6个小时
2.捞出控水
3.小米碾碎
4.加入食盐，鸡蛋，十三香
5.面欣酥G与干面粉拌匀
6.活成面团，醒30分钟
7.擀成圆形，厚度一毫米
8.切成锅巴大小的方块
9.用叉子叉几下
10.炸至两面金黄
11.出锅后洒孜然
12.嘎嘣脆

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标签： 小米锅巴 面欣酥G
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