2、将食材、调料充分抓匀,给鸭腿做个按摩,多揉多搓,腌制2个小时以上。
3、腌制好的鸭腿挑去调料,每只鸭腿都用锡纸包裹起来。
4、烤箱预热200℃,将鸭腿送入烤箱中层烤25分钟。
5、时间到,将鸭腿上的锡纸拿掉,倒去烤出来的鸭油,在烤盘重新铺设一层锡纸,一勺蜂蜜兑一勺水搅匀,在鸭腿表面刷上一层腌制的调料汁,再刷上一层蜂蜜水。
6、继续入烤箱烤20分钟,中途可以将鸭腿翻个面,烤制表面金黄。
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