香蕉肉：牛奶50克，糖粉6克，酵母1克，植物油或玉米油5克，低筋面粉100克，泡多源K1克
香蕉表面装饰:巧克力或巧克力粉适量，抹茶粉适量克
做法：
2.白色面团分成5份，揉成长条，要细长一点，后面发酵会变胖
3.黄色面团同样分成5份，擀成长形，要比白色长条长一些，宽也要足够大，能够全部包住白色长条
4.白色长条一定要抹上油(这一步关键到你做好的香蕉馒头能不能撕开皮)
5.黄色部分包住白色部分，收口一定要捏紧一定，不然蒸的时候容易散开，多余的切掉
6.整好形，稍微整弯点
7.一定要垫蒸布，盖上盖子室温发酵30分钟
8.抹茶粉和巧克力粉用一点点水化开就好，我用的是巧克力隔水融化，用毛笔或者画笔都可以
9.先刷上绿色的抹茶粉，下笔不要太重哦，要轻轻的刷
10.再刷上巧克力，这样更逼真
11.冷水上锅蒸18分钟，关火后不要马上开盖，再等5分钟就可以拿出来
12.皮可以一层一层撕开，很好玩哦
免责声明：本资料来源于网络，如果侵犯了你的版权或其他权利，请作者或权利人持权属证明与本网联系，我们将及时更正或删除。
鲁公网安备 37083202370913号