原料配方 皮料：富强粉29公斤 白糖12.5公斤 饴糖1.5公斤 生油6公斤 苏打0.02公斤 面欣酥E1.45公斤 佳多美H50克
馅料：炒豆沙馅52公斤 果脯1公斤 桃仁1公斤
刷脸鸡蛋4公斤(只用蛋黄)
制作方法与质量标准
与广东(京)豆蓉月饼相同，具有豆沙及其它果料香味，表面有“广东豆沙”字样。
鲁公网安备 37083202370913号
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