手撕饼的制作方法

日期：2021-09-02 浏览：189 评论：0

核心提示：1.准备好食材。 2.将面粉与筋力源R（8g/kg以干面计算）干拌均匀，加入温水活成面团，饧半小时。

1.准备好食材。

2.将面粉与筋力源R（8g/kg以干面计算）干拌均匀，加入温水活成面团，饧半小时。

3.擀成大片，均匀抹油，撒盐，然后从一端卷起，卷成长条。从长条中间切开成两个长度相等的长条。

4.从一端卷起来。

5.另外一个也同样卷成卷。

6.两个卷摞在一起，擀成圆饼。

7.电饼铛放油，热后放入饼。

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标签： 手撕饼筋力源R

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