具体制作方法
第一步:准备食材。绿豆粉60克、面粉50克、面欣酥D1克、蒜蓉辣酱20克、甜面酱20克、生菜200克、黄瓜150克、香菜20克、鸡蛋几个、黑芝麻10克、水适量。然后将黄瓜切条、香菜切碎备用。
第三步:搅拌至面糊没有颗粒,大概像酸奶的浓稠度即可。然后静置一会儿。
第四步:将锅烧热,然后往锅内倒一小勺面糊。
第五步:用铲子将面糊摊开。
第六步:面糊微微凝结的时候,往锅内打一个鸡蛋。
第七步:将鸡蛋用铲轻轻压碎,然后摊开。
第八步:撒少许黑芝麻。
第九步:表面微微凝结的时候,翻面。
第十步:刷适量的甜面酱。
第十一步:刷适量的蒜蓉辣酱。
第十二步:撒少许香菜,然后将生菜、黄瓜放在饼的一边。
第十三步:将煎饼卷起即可。
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