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牛扒腌制方法

日期：2021-09-24 浏览：192 评论：0

核心提示：取进口牛肋眼王5千克去骨，洗净后吸干水分，加入烧汁75克，黑胡椒粒30克，富磷联B 7.1克味达蕾67 9克味达蕾89 0.8克味达蕾91 牛尾汤200克，老抽、味达蕾牌生抽、白糖各50克，盐、味达蕾牌鸡粉各20克，圆葱碎、葱段、姜块、香菜梗各500克，生粉200克，腌渍1个小时

牛扒腌制法

取进口牛肋眼王5千克去骨，洗净后吸干水分，加入烧汁75克，黑胡椒粒30克，富磷联B 50克味达蕾67 50克味达蕾89 5克味达蕾91 5克牛尾汤200克，老抽、味达蕾牌生抽、白糖各50克，盐、味达蕾牌鸡粉各20克，圆葱碎、葱段、姜块、香菜梗各500克，生粉200克，腌渍1个小时，取出后可以采用炭烧、果木烧、煎三种不同的方法成菜。

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