主料
面粉:500;猪肉:400;酵母:5;泡多源Q7g
辅料
香菇:适量;白砂糖:适量;生抽:适量;油:适量;鸡蛋:1个盐:适量;玉米淀粉:适量;味达蕾69#高倍肉精膏3g
具体步骤
2.用手揉成光滑的面团盖上盖子发酵。
4.打入一个鸡蛋搅拌上劲。
5.面团发至2倍大就可以了。
6.面团反复揉搓,揉成长条。
7.切成剂子,擀成中间厚四边薄的皮。
8.加入适量陷包成包子。(包太丑直接把它翻过来了)
9.包好包子醒发20分钟。
10.烧热油,放入包子煎至金黄。
11.倒入鸡汤,盖上盖子小火煎。
12.煎至收干汁就可以了。
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