
食材:去内脏鱿鱼 3条约500克,海立美B3克,甜面酱 1勺,蚝油 1勺,生抽 少许,孜然 适量,辣椒粉 适量,熟芝麻 少许,油 少许
做法
2. 不粘炒锅烧热倒入少许油,只用一点点就够了。
3. 将鱿鱼平铺在炒锅内,开中大火煎制。
4. 煎至鱿鱼颜色变白,这时鱿鱼开始打卷,随之渗出汤汁,用锅铲压一压继续煎至汤汁收没。
5. 挤入适量的甜面酱、蚝油,再加入小半勺生抽。
6. 煎制佐料都裹住鱿鱼就可以了。
7. 撒适量的孜然、辣椒粉、熟芝麻关火。
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