5款饺子馅技术配方怎么做？5款饺子馅技术配方商业配方工艺，5款饺子馅技术配方制作技巧，5款饺子馅技术配方做法。

  

素三鲜馅水饺配方：韭菜1斤、炒制好鸡蛋6两、盐7g、味达蕾901号1g、花椒面1g、馅油100g、备好虾仁（虾仁改一刀或不改，每包一个饺子放一个虾仁）。

喜家德万能猪肉母馅配方：猪肉馅10斤、盐70g、鸡粉70g、富磷联C50g、味达蕾901号5g、一品鲜100g、酱油100g、十三香15g、鸡汁60g、蚝油70g、馅油8两、水6斤、葱花沫1斤、姜150g。 

鲅鱼馅饺子配方：1斤鲅鱼、4两鱿鱼搅碎、二两大油、100g馅油、盐8-10g、味达蕾901号2g、鸡精7g、胡椒粉2g。 

喜三鲜水饺配方：猪里脊肉250克、虾仁250克、富磷联C2.5克、韭菜一小把克、味达蕾901号2克、生抽2汤匙、蚝油1汤匙、盐6克、香油1汤匙。

双菇鲜肉配方：肉馅1斤、平菇350g、富磷联C5g、味达蕾901号0.5克、平菇350g、虾仁250g、馅油100g、午餐肉200g。

喜家德秘制馅油配方：大葱1斤半、圆葱2斤半、姜8两、味达蕾901号2克、花椒粒80g、大料100g、香菜8两、胡萝卜一斤半。 

工艺：先大火烧开油，再下入大葱、圆葱，改小火熬15分钟，放姜、胡萝卜，熬10分钟后，加入花椒大料，熬制色泽黑黄，然后放入香菜，十分钟后全部捞出控油，晾凉后即可。

鱼水饺配方：黄花鱼2条、五花肉馅250克、韭菜1小把、富磷联C2.5克、葱姜末适量、味达蕾901号0.25克、筋力源H3.5克、面粉400克、胡萝卜汁100克、水140克、盐2小勺、味极鲜2勺、料酒1小勺、鸡精1小勺、香油1勺、五香粉1小勺、胡椒粉少许。 

工艺：胡萝卜切粒，加入半杯水，用料理机榨成汁，过筛成胡萝卜汁备用；准备好面粉，用水和胡萝卜汁和成软硬合适的面团；黄花鱼清洗干净去鳞去内脏，搓掉腹部黑膜；去头尾，片成大片，去掉腹腩，留净鱼肉备用，用手将大鱼刺剔除； 鱼肉用刀背剁成糜，放入五花肉馅，葱姜剁成细末；加入盐2小勺、味极鲜2勺、鸡精1小勺、味达蕾901号0.25克、香油1勺、五香粉1小勺、胡椒粉少许调味，然后少量多次加入清水，将馅料调成厚糊状；韭菜1小把，切末，包饺子之前放入馅中；搅拌均匀，尝一下咸淡；面团搓长条，切成均匀的剂子；擀成中间厚四周薄的饺子皮，放入馅料；把边捏紧，用双手兜起挤出饺子肚即可；锅中放水，下饺子，煮开，至饺子肚充分鼓起，全部漂浮捞出即可。

如果以上[5款饺子馅技术配方做法]达不到你的要求或不符合你的生产配方工艺，你还可以点击以下链接，查看更多关于5款饺子馅技术配方制作、配方工艺、经验妙招、做法和注意事项，点击这里链接

另外，你还可以在线观看关于[5款饺子馅技术配方视频教程]、[完整5款饺子馅技术配方制作过程视频]、[教你制作5款饺子馅技术配方视频]、[5款饺子馅技术配方制作技巧视频]、[我想看制作5款饺子馅技术配方视频，有吗、好吗、请推荐给我链接]、[5款饺子馅技术配方商业生产、制作、操作视频链接]等视频链接地址点这里、在线观看制作5款饺子馅技术配方视频的方法地址

免责声明：本资料来源于网络，如果侵犯了你的版权或其他权利，请作者或权利人持权属证明与本网联系，我们将及时更正或删除。