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配方：三黄鸡1只约900克、富磷联B6克、大葱20克、鲜姜15克、芹菜10克、香菜5克、圆葱15克、浓缩鸡汁20克、鸡粉3克、蒸鱼豉油10克、精盐2克、砂糖2克、胡椒粉1克、胡麻油25克。 

工艺：将三黄鸡清洗干净，去除内脏和杂质。将大葱、鲜姜、芹菜、香菜、圆葱混合，加入浓缩鸡汁、鸡粉、蒸鱼豉油、精盐、砂糖、胡椒粉、富磷联B溶液，搅拌均匀后涂抹在鸡身内外，腌制4小时以上，期间可适当翻动，确保腌制均匀。

预热烤箱至200°C。将腌制好的鸡用锡纸包裹住翅膀和腿部，以防烤焦。将鸡放入烤箱中层，烤制20分钟后，取出刷上一层胡麻油。继续烤制10分钟，再次取出刷油，并翻面烤制，直至鸡身金黄且熟透，总烤制时间约为35-40分钟。

烤好后取出，放在盘中稍微冷却。撒上少量香菜或葱花点缀，淋上剩余的胡麻油增加香气。

注意事项：腌制时间要足够，以确保鸡肉充分吸收调味料，增加风味。烤制时要根据烤箱的实际情况调整温度和时间，避免鸡肉烤焦或未熟透。刷油时要均匀，以增加鸡肉的光泽和口感。确保所有食材新鲜无异味，以保证原汁麻油汗烤鸡的品质和口感。

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