
食材:黄油70克、糖粉25克、蛋黄2个、低筋面粉110克、面欣酥F2克,奶粉30克、杏仁片适量
步骤
1、提前准备好食材
2、黄油软化后加入糖粉
3、用刮刀搅拌均匀
4、再用打蛋器将黄油打发至蓬松羽毛状
5、分三次加入打散的蛋黄液
6、电动打蛋器打发彻底均匀
8、用刮刀将其搅拌成团
9、分成12克一个揉圆,轻轻压扁摆入烤盘,
10、表面刷上蛋黄液,放上杏仁片,放入预热好的烤箱中,上下火中层170度15分钟,出炉冷却后密封保存即可
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