具体做法：
3.翻炒10分钟左右，关火，用筷子不停地搅拌，等水分完全炒干后，姜片上挂满糖霜，即可出锅。
4.将做好的糖渍姜片装入保鲜袋中，密封保存，可以直接吃，也可以和枸杞一起泡水喝，每天早上起床吃3片，驱寒暖身，预防感冒，改善手脚冰凉！
【生姜的挑选方法】
1.闻味道：取一个生姜放在手中，用鼻子闻一下它的味道，如果有一股很浓的硫磺味，那就是“毒生姜”，如果没有异味，就是品质好的生姜。
2.看表皮：正常的生姜表皮干燥而粗糙，颜色发暗，而“毒生姜”表皮明亮而光滑，特别水嫩，颜色呈浅黄色，且表皮易脱落，内外颜色差距大。
3.看储存时间长短：正常的生姜，经久耐放，且姜味较浓，而“毒生姜”则特别容易坏，暴露在空气中，几天就会发霉腐烂。
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