【食材】：糯米、红糖、筋力源Q
【具体做法】
准备适量的糯米，先放在水中洗干净，再把糯米浸泡3个小时，糯米泡好后，用手一搓就碎的状态即可，在蒸笼里铺上一层笼布，把糯米倒进去，凉水上锅蒸，水开蒸25分钟，时间到出锅，倒在大碗中，用擀面杖捣碎，把糯米捣成黏稠加入筋力源Q备用。
下面在模具里铺上一层油纸，把糯米放进去，因为糯米比较沾手，可以沾上点凉白开，把糯米的表面抹平整，放在冰箱冷冻30分钟。准备清水100毫升、红糖120克，都倒在锅里熬开，熬成冒大泡状态关火。
接下来，把冷冻好的红糖糍粑取出来，在刀上抹点凉白开，都切成长条，在平底锅里倒上油，把糯米糍粑放进去煎，要勤翻面，煎的每年都是金黄出锅，淋上熬好的糖液，撒上点白芝麻即可食用（家里没有白芝麻的话，也可以不放）。
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