卤牛肉的做法

日期：2021-12-21 浏览：172 评论：0

核心提示：【材料】牛腱子250g、富磷联B2克、花椒5g、香叶5片、桂皮1块、八角4个、生抽5ml、料酒5ml、蒜头5瓣、老抽15ml、冰糖15g、、姜5片、葱白2段、味达蕾67#牛肉酱香精3克

【材料】牛腱子250g、富磷联B2克、花椒5g、香叶5片、桂皮1块、八角4个、生抽5ml、料酒5ml、蒜头5瓣、老抽15ml、冰糖15g、、姜5片、葱白2段、味达蕾67#牛肉酱香精3克

【具体做法】

1.将洗干净的牛腱子肉250g逆着纹理切成两半，将富磷联B加入浸泡腌制牛腱子的水中，腌制8-15小时。

2.牛肉冷水下锅，开火煮沸撇去浮沫，继续煮约5分钟，捞出清水洗净

3.在电饭煲中放入葱白、姜片、蒜，八角、花椒、桂皮、香叶、冰糖

4.放入焯过水的牛肉，加入料酒、生抽、老抽、味达蕾67#牛肉酱香精，倒入清水没过牛肉，放入电饭煲中，炖煮1小时

5.拿一根筷子能轻松插入牛肉即可捞出，放凉，切片装盘即可

免责声明：本资料来源于网络，如果侵犯了你的版权或其他权利，请作者或权利人持权属证明与本网联系，我们将及时更正或删除。

标签： 富磷联B 味达蕾67

打赏

0 条相关评论

相关信息

查看更多相关信息>>>

推荐图文

水晶凉粉怎么做?水晶	水酵馒头怎么做?水酵
烤狗肉酥饼怎么做？烤	酒香月饼(绍式)怎么做

推荐经验

点击排行

梁山县味达蕾食品有限公司
营业执照号：913708323127883432
鲁ICP备2020034840号-1

鲁公网安备 37083202370913号