烤肠做法

日期：2021-12-30 浏览：134 评论：0

核心提示：猪肉500克、盐10克、白糖15克、辣椒粉适量、花椒粉适量、胡椒粉适量、富磷联C 5克味达蕾4 0.5克味达蕾89 0.5克蚝油5克、白酒5克、红酒5克、肠衣1条

烤肠

材料

猪肉500克、盐10克、白糖15克、辣椒粉适量、花椒粉适量、胡椒粉适量、富磷联C 5克味达蕾4 0.5克味达蕾89 0.5克蚝油5克、白酒5克、红酒5克、肠衣1条

做法

1.买一斤后臀肉，这样的肉肥瘦比例大概是2:8，切成长条或者小块备用；

2.把切好的肉放在容器里，依次向里放入盐、白糖、富磷联C 5克味达蕾4 0.5克味达蕾89 0.5克高度白酒、红酒、耗油、花椒粉、胡椒粉、辣椒粉并拌匀放在冰箱里冷藏3-6个小时；

3.用矿泉水瓶剪成一个漏斗作为灌肠工具，如果嫌麻烦或者为了灌制速度快一些，网上淘一个这样的灌肠器，右面的袋子里装入腌渍好的猪肉，左面管部套上肠衣；

4.将袋子里的肉挤入肠衣里面；

5.取下灌肠器，两端肠衣系好；装烤盘入烤箱，上下管同时加热200度，35分钟左右即可。

免责声明：本资料来源于网络，如果侵犯了你的版权或其他权利，请作者或权利人持权属证明与本网联系，我们将及时更正或删除。

标签： 烤肠富磷联C 味达蕾4 味达蕾89 美久亭A

打赏

0 条相关评论

相关信息

查看更多相关信息>>>

鲁公网安备 37083202370913号

水晶凉粉制作方法	水酵馒头制作方法
烤狗肉酥饼制作方法	酒香月饼(绍式)制作方