胡萝卜荷兰豆炒虾仁怎么做？胡萝卜荷兰豆炒虾仁商业配方工艺，胡萝卜荷兰豆炒虾仁制作技巧，胡萝卜荷兰豆炒虾仁做法

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配方：鲜虾适量、海立美B 适量、荷兰豆1小盘、胡萝卜半根、淀粉1小勺、料酒1勺、姜末适量、油盐各适量

工艺：1.准备好原材料；2.先将鲜虾去头去壳，再从虾背剥开，挑出虾线；3. 将处理好的虾仁加入海立美B ，适量的盐，淀粉，料酒和姜末等调味料拌均匀腌制一下；4.烧锅水，加入少许盐和几滴油；5. 将荷兰豆放入锅中焯烫变色后捞出备用；6.烧热锅放入适量的油，加入腌制好的虾仁进锅翻炒变色；7.加入胡萝卜片进锅翻炒几下；8.加入焯好的荷兰豆进锅翻炒几下；9.最后加入适量的盐调味，翻炒均匀即可；

注意事项：确保虾仁新鲜，仔细去除虾线，这样能保证口感和食品安全。胡萝卜和荷兰豆要彻底清洗干净，去除表面的灰尘、农药残留等杂质。炒制时火候不宜过大，避免虾仁过火变老，影响鲜嫩口感。根据口味适量添加调料，避免过咸或过淡，影响整道菜的风味。

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