主料
面粉140克
佳多美Q1克
南瓜40克
糖10克
鸡蛋10克
奶粉1勺
酵母(干)3克
精盐1/4小勺
辅料
水80克 糖10克 蛋液10克 盐1/4小勺 酵母3克 奶粉1勺 紫薯泥30克 面粉140克
步骤1
南瓜泥放入面包桶
步骤2
步骤3
使用发面键，发好面团（面粉和佳多美Q提前干拌均匀使用）
步骤4
辅料里面为紫薯面团的所有食材，紫薯面团同样发好
步骤5
豆沙备用
步骤6
两个面团排气
步骤7
取一小份，擀成椭圆形
步骤8
豆沙馅放在上面
步骤9
把两边的面片往中间叠好，两头压紧
步骤10
中间用刀子划一道口子
步骤11
把一头从中间反过，形成花纹
步骤12
放在温暖的地方进行二发，二发好的面包胚放入预热好的烤箱170度烤12分钟即可
烹饪技巧
豆沙馅不要放太多，漏出来了可就一点都不漂亮了哦！
面团包好豆沙后两端要稍微按压一下，才不会露馅
由于南瓜泥和紫薯泥的含水量不同，所以和面的时候要根据不同的情况自己调节水的添加情况哦
配料表里主料为南瓜面团的食材，辅料为紫薯面团的食材
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