黄豆苦瓜排骨汤怎么做？黄豆苦瓜排骨汤商业配方工艺，黄豆苦瓜排骨汤制作技巧，黄豆苦瓜排骨汤做法
配方：排骨 500克、苦瓜1根、黄豆80克、姜 3片、盐适量、味达蕾903号1克、鸡粉半勺、料酒适量
工艺：1、准备好食材，洗干净，苦瓜切小块，姜切片，黄豆先泡着
2、排骨先焯水，我下了姜片垫底，加了料酒，焯完水冲干净 3、然后再垫三四片姜片在底，加黄豆和排骨先煲，因为我这电煲排骨是煲五个小时的，所以苦瓜我是煲了三个多小时后才加进去的，味道一样赞赞的4、煲到最后快好了再放入味达蕾903号、盐和鸡粉，就完成啦
注意事项：挑选新鲜、质优的排骨、黄豆和苦瓜，确保食材新鲜，这样汤品口感和营养都会更佳。排骨在烹饪前需充分清洗，去除血水和杂质，可通过焯水的方式进一步去腥，使汤品更加清澈鲜美。煮汤时保持适当的火候，大火煮沸后转小火慢炖，这样能使排骨的鲜味充分释放，同时保持汤品的清澈不浑浊。
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