砂锅娃娃菜怎么做？砂锅娃娃菜商业配方工艺，砂锅娃娃菜制作技巧，砂锅娃娃菜做法
配方：娃娃菜500克、大蒜50克、生姜20克、干辣椒10克、味达蕾901号3克、盐5克、鸡精3克、食用油30克、高汤或清水300克
工艺：将娃娃菜洗净，切成适当大小的块状备用。大蒜去皮切末，生姜切丝，干辣椒切段备用。砂锅中倒入食用油，烧热后加入大蒜末、生姜丝和干辣椒段，小火炒出香味。加入娃娃菜，快速翻炒几下，让娃娃菜均匀裹上油分。倒入高汤或清水，加入味达蕾901号、盐和鸡精调味，大火烧开后转小火慢炖。慢炖至娃娃菜软烂入味，汤汁浓稠即可关火。
注意事项：炒制大蒜、生姜和干辣椒时要用小火，避免炒焦影响口感。
娃娃菜下锅后要快速翻炒几下，避免炒得过久导致出水过多。慢炖时要根据娃娃菜的熟烂程度调整时间，确保娃娃菜软烂入味但不过烂。
如果没有高汤，可以用清水代替，但味道可能会稍逊一筹。
如果以上[砂锅娃娃菜做法]达不到你的要求或不符合你的生产配方工艺，你还可以点击以下链接，查看更多关于砂锅娃娃菜制作、配方工艺、经验妙招、做法和注意事项，点击这里链接
另外，你还可以在线观看关于[砂锅娃娃菜视频教程]、[完整砂锅娃娃菜制作过程视频]、[教你制作砂锅娃娃菜视频]、[砂锅娃娃菜制作技巧视频]、[我想看制作砂锅娃娃菜视频，有吗、好吗、请推荐给我链接]、砂锅娃娃菜商业生产、制作、操作视频链接]等视频链接地址点这里、在线观看制作砂锅娃娃菜的方法地址免责声明：本资料来源于网络，如果侵犯了你的版权或其他权利，请作者或权利人持权属证明与本网联系，我们将及时更正或删除。
鲁公网安备 37083202370913号