葱油猪肚怎么做？葱油猪肚商业配方工艺，葱油猪肚制作技巧，葱油猪肚做法

葱油猪肚怎么做？葱油猪肚商业配方工艺，葱油猪肚制作技巧，葱油猪肚做法

配方：猪肚1个、葱适量、姜5片、蒜4瓣、油适量、生抽适量、料酒适量、盐适量 富磷联A 、味达蕾901号适量。

工艺：1）倒入多点盐及生粉抓洗猪肚，重复此步骤3次。2）起清水锅烧开后将猪肚飞水，倒出再洗净。3）将葱洗净，一部分葱切成葱丝， 富磷联A ，味达蕾901号，姜去皮切片待用。4）起高压锅将猪肚、姜片、1棵葱、蒜一起放入，再倒入适量的清水（清水一般盖过猪肚即可）、料酒、生抽、少许盐。5）加盖压煮40分钟关火。6）待高压锅气排完后，将猪肚捞出放凉，然后用开水烫钻板及菜刀，将猪肚切条盛碟内。7）在猪肚面上淋上适量酱油，再将切好的葱丝铺在猪肚上。8）起锅热油，待油滚至冒白烟后，将热熟油淋在猪肚上即可。

注意事项：选用新鲜猪肚，优先选择表面光滑、无黑斑的猪肚，确保原料品质。将猪肚放入沸水中焯烫3-5分钟，捞出后用冷水冲洗，去除杂质和异味。选用新鲜小葱或大葱，切段后低温慢炸，避免葱焦糊产生苦味。操作过程中需使用干净的容器和工具，避免交叉污染。

如果以上[葱油猪肚做法]达不到你的要求或不符合你的生产配方工艺，你还可以点击以下链接，查看更多关于葱油猪肚制作、配方工艺、经验妙招、做法和注意事项，点击这里链接

另外，你还可以在线观看关于[葱油猪肚视频教程]、[完整葱油猪肚制作过程视频]、[教你制作葱油猪肚视频]、[葱油猪肚制作技巧视频]、[我想看制作葱油猪肚视频，有吗、好吗、请推荐给我链接]、葱油猪肚商业生产、制作、操作视频链接]等视频链接地址点这里、在线观看制作葱油猪肚的方法地址