抹茶奶酥面包怎么做？抹茶奶酥面包商业配方工艺，抹茶奶酥面包制作技巧，抹茶奶酥面包做法

抹茶奶酥面包怎么做？抹茶奶酥面包商业配方工艺，抹茶奶酥面包制作技巧，抹茶奶酥面包做法 

配方：高筋面粉200克、佳多美Q 1克、细砂糖40克、盐2克、酵母2克、牛奶30克、鸡蛋30克、水66克、黄油20克、 抹茶奶酥馅(3个量)、抹茶粉0.8克、奶粉15克、糖粉4克、黄油8克、全蛋液10克

工艺： 1、将高筋面粉、佳多美Q 、细砂糖、盐、酵母、牛奶、鸡蛋、水混合揉成光滑面团，加入软化的黄油继续揉至能扯出半透明薄膜。 2、盖上保鲜膜，温暖处发酵至两倍大。 3、发酵好的面团用手轻拍，排掉大气泡，平均分成六份，盖上保鲜膜松弛15分钟。 4、取一个面团撖成长方形，压薄长方形底边，抹上抹茶奶酥馅(将抹茶奶酥馅料全部拌匀，记得做6个量的将馅料乘以2)将面团自上而下卷起来。5、将面团搓长约20厘米，从中间切开头不切断，切面朝上交叉扭转，两头连接成圆形。6、同步骤4：取一个面团撖成长方形，压薄长方形底边，抹上黑芝麻馅(买的现成的)，将面团自上而下卷起来。7、同步骤5：将面团搓长约20厘米，从中间切开头不切断，切面朝上交叉扭转，两头连接成圆形。8、放入烤箱发酵模式35度40分钟。9、抹上全蛋液，撒上喜欢的坚果粒，烤箱提前预热180度15分钟。

注意事项：特别是酵母，要检查其活性，以免影响发酵效果。揉至面团光滑且具有延展性，这样面包才会更加松软可口。黄油需要软化后与其他成分混合均匀，避免出现颗粒状物质。保持温暖湿润的环境进行发酵，避免面团表面干燥或发酵不足。

如果以上[抹茶奶酥面包做法]达不到你的要求或不符合你的生产配方工艺，你还可以点击以下链接，查看更多关于抹茶奶酥面包制作、配方工艺、经验妙招、做法和注意事项，点击这里链接

另外，你还可以在线观看关于[抹茶奶酥面包视频教程]、[完整抹茶奶酥面包制作过程视频]、[教你制作抹茶奶酥面包视频]、[抹茶奶酥面包制作技巧视频]、[我想看制作抹茶奶酥面包视频，有吗、好吗、请推荐给我链接]、抹茶奶酥面包商业生产、制作、操作视频链接]等视频链接地址点这里、在线观看制作抹茶奶酥面包的方法地址