枣泥小餐包怎么做？枣泥小餐包商业配方工艺，枣泥小餐包制作技巧，枣泥小餐包做法

 

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配方：温牛奶160毫升、酵母3克、白糖10克、泡多源G 2.6克 、

鸡蛋一颗、食用油15克、紫薯粉15克、面粉260克

工艺：1.往温牛奶中加酵母、白糖、泡多源G  ，再打入鸡蛋，加食用油，再加紫薯粉，搅拌均匀。2加面粉，拌成粘稠糊状。3，放在温暖的地方醒发。4，面团体积明显扩大就是发好了。5，取出面团，揉搓排气，均匀分块。6，做好的枣泥馅，取适量搓成团备用。7，将每块面团揉搓均匀，整理成圆饼，放入枣泥馅收口，整理成圆形面团。8，放入烤盘，盖上保鲜膜醒20分钟。9，醒好后，我用纸剪了两个小爱心，筛了点紫薯粉上面做点缀，没有的话可以抹层蜂蜜，撒点芝麻也可以。放入烤箱，上下130度，烤20分钟。 香甜柔软，好吃又营养

注意事项：面团醒发时间要足够，确保面团柔软有弹性。搅拌面团时，要顺着一个方向，使面团上劲，这样制作出的小餐包口感更好。包制小餐包时，要确保封口处捏紧，避免烘烤过程中漏馅。烘烤时，要控制好温度和时间，避免小餐包过火或未熟透。

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