1.先将海参用0.1-0.3%佳多美A型40～50度温水溶液浸泡2-8小时，然后用刷子轻轻刷掉即可脱皮。操作时戴橡胶手
套。
2.然后，沸水煮两遍，每次煮15分钟，每次煮完捞出放入凉水降温透彻。
3.将0.2-0.8%海立美A型（以海参和水总量计算）化开（用温水），降温后加入冰水中，然后放入煮好的海参，再
按冰与水的比例2：1加入冰块，浸泡2-3天，发好为止，最后放入开水中（水中可以加0.2-0.5%白醋或冰醋酸） 煮
2-3分钟即可。如果想进一步增大个头或提高出品率还可以放入纯净水继续浸泡至满意品质。
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