备面粉300克，玉米面150克，泡多源K7克，放在一个盆中，再加上清水750毫升搅拌均匀，搅拌成细腻的面糊即可。在平底锅里刷上一层油，舀上一勺面糊，用铲子摊平了，烙的面糊凝固后，倒上一个搅散的鸡蛋液，撒上一层黑芝麻，等到蛋液凝固，将饼翻一面，这样饼就烙熟了。
下面把带鸡蛋芝麻的一面朝下，在饼的上面刷上一层酱，放上点生菜、黄瓜、里脊肉、火腿肠，然后卷起来，这样就可以开吃了。
【需要注意的地方】：
第二：如果家里没有平底锅的话，用电饼铛也可以，舀上一勺面糊，倒在锅里，用铲子把表面抹平了，尽量摊的均匀点，等到饼定型，再刷上一层蛋液，撒上一层黑芝麻，烙的饼定型，这样就可以出锅了。
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