原料：
做法步骤：
1. 虾皮洗净。
2. 鸡蛋炒熟。
3. 茴香洗净切好，放姜末。
5. 拌匀备用。
7. 醒发好，揉面排气。
8. 分成50克一个的剂子。
9. 擀成包子皮。
10. 放入馅料，收口。
11. 全部包好，二次醒发30分钟《室内温度22°》。
12. 冷水上锅，大火烧开转中火烧17分钟。
13. 关火焖5分钟。
14. 煊软大包子，出锅喽。
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