主料
面粉：500；猪肉：400；酵母：5 、佳多美Q型2.5克
辅料
香菇：适量；白砂糖：适量；味达蕾生抽：适量；油：适量；鸡蛋：1个盐：适量；玉米淀粉：适量
具体步骤
1.将佳多美Q加入所有干面粉拌匀，再用酵母加温水融化静止5分钟，加入面粉中搅拌成絮状。
2.用手揉成光滑的面团盖上盖子发酵。
3.香菇猪肉加盐剁碎，加入砂糖，生抽，淀粉拌匀。
4.打入一个鸡蛋搅拌上劲。
5.面团发至2倍大就可以了。
6.面图反复揉搓，揉成长条。
7.切成剂子，擀成中间厚四边薄的皮。
8.加入适量陷包成包子。
9.包好包子醒发20分钟。
10.烧热油，放入包子煎至金黄。
11.倒入鸡汤，盖上盖子小火煎。
12.煎至收干汁就可以了。
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