1、将面团搓长至38厘米,厚度约1厘米。(根据厚度需调整面团的长度)
2、将长条形面团垂直于身体放在桌面上,捏住靠近身体的一端面团,带起总长度的约三分之二,使之弯曲成一定的弧形按压在面团上。
3、拾起远离身体的一端穿过弧形,并放到弧形的右侧。
4、将下端的弧形部位扭转成8字形。
5、捏起放置在右侧的面团的一端,穿过8字形按压在弧形的下方。
6、正面朝上,静置醒发。
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