
所需材料:新良水磨糯米粉130克、玉米淀粉33克、泡多源K3克、热水130克、豆沙165克、南瓜粉10克
2、然后把揉好的面团和豆沙,分别分割成15等份,分割好后,盖上保鲜膜防止被风干
3、 取一个小面团,按扁后放上豆沙馅包起来,包好后搓得圆润一些,然后再稍微压扁一点点
4、接着用牙签在生胚表面,压出几道线来,压好摆放在盘中,盘内需要提前垫油纸防粘
5、直接冷水上锅蒸, 大火蒸10分钟,就可以熄火了
6、蒸好的成品,趁热刷上少许熟油(即加热过的玉米油或调和油),这样可以起到防粘和防止冷却后变硬的作用。刷好后在顶端插上薄荷叶做装饰,就搞定了
7、 简单几步就能做好的南瓜糯米团子,香甜软糯,好看又好吃,快来收藏试试吧!
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