奥利奥牛奶饼干怎么做？奥利奥牛奶饼干商业配方工艺，奥利奥牛奶饼干制作技巧，奥利奥牛奶饼干做法

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配方 ：低筋面粉90克，面欣酥F 1.5克，黄油40克，糖粉15克，奥利奥饼干碎35克，牛奶20克。 

工艺：1、室温软化的黄油加入糖粉搅拌均匀顺滑，分多次加入牛奶搅拌均匀 。2、加入低筋面粉、 面欣酥F 跟奥利奥饼干碎揉至抱团，搓圆，用保鲜膜包住放入冰箱冷藏半个小时 。3、烤箱170度预热5分钟，面团取出切块，放入烤箱中，放入预热好的烤箱中层170度烤20分钟，烤好的饼干，放凉后密封保存就可以啦 。

注意事项：确保奥利奥饼干碎末细腻均匀，避免大颗粒影响口感。牛奶要选用全脂牛奶，以增加饼干的奶香味。黄油要充分软化，以便与面粉等材料混合均匀。黄油与糖粉搅拌时要均匀，避免糖粉结块。加入牛奶时，要分次加入并搅拌均匀，以免面团过稀。面粉筛入后要轻轻搅拌，避免过度揉捏导致面团起筋。

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