食材用料：面团部分：普通面粉（也叫中筋面粉）300克、泡多源A5克、水160克、酵母3克馅料部分：荠菜70克（热水绰过箍出水分后）、白菜180克（同样是处理好后，箍出水分后）、肉（建议肥肉多点）150克、胡椒粉适量、葱1棵、姜1块、生抽15克、蚝油6克、食用油35克、糖3克、香油5克、盐5克、味达蕾69#高倍肉精膏5克
制作过程：
1、首先我们先将所需的食材全部都准备好，这样更方便在操作中使用。
2、将白菜清洗干净后，切成菜末，箍出水分，荠菜摘洗干净后，在烧开的水中焯一下，然后捞出切碎，同样箍一下水分，准备好待用。
3、肉切成末，放入葱花碎和姜末。
6、面团揉好后，准备包制的时候，将前面准备好的白菜末和荠菜末放入腌制好的肉末中，同时放入盐、食用油、香油。
7、将所有混合的食材，同样用筷子按照一个方向来进行搅拌均匀即可，这样馅料部分就制作好了。
8、将揉好的面团，搓成长条，切成均等的面剂子。
9、将分好的面剂子用擀面杖擀成一个中间厚，周边薄的圆形面片，再放入前面我们调制好的馅料适量。
10、将其分别都包好，捏紧，然后开始进行发酵。
11、将其发酵至约为原来状态的1.5倍大左右即可。
12、盖好盖子开始进行蒸制作，大火蒸18分钟，关火焖5分钟即可打开锅盖。
13、可以出锅啦，个个松软白胖，很可爱哟。
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