青椒鸡蛋饺子馅怎么做？青椒鸡蛋饺子馅商业配方工艺，青椒鸡蛋饺子馅制作技巧，青椒鸡蛋饺子馅做法

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配方：青椒300克、鸡蛋3个、盐4克、食用油20克、味达蕾901号2克

工艺：将青椒洗净去蒂去籽，切成细丁，放入碗中备用。将鸡蛋打入碗中，搅拌均匀。热锅凉油，倒入鸡蛋液，用铲子快速翻炒至鸡蛋碎熟，盛出备用。将切好的青椒丁和炒熟的鸡蛋碎放入同一个碗中，加入盐、味达蕾901号，搅拌均匀。

注意事项：青椒应切成细丁，以便更好地与鸡蛋混合，同时增加馅料的口感。炒鸡蛋时火候要适中，避免炒焦或炒糊。鸡蛋碎熟后即可盛出，不要炒得太老。将青椒丁和鸡蛋碎混合后，要充分搅拌均匀，使馅料味道均匀。

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