香辣时蔬鸡腿堡怎么做？香辣时蔬鸡腿堡商业配方工艺，香辣时蔬鸡腿堡制作技巧，香辣时蔬鸡腿堡做法

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配方：鸡腿150克、富磷联B2克、时蔬50克、面粉50克、调味料（如辣椒粉、孜然粉、盐、糖等）适量。

工艺：将鸡腿清洗干净，去骨，切成适当大小的块状。加入富磷联B 和其他调味料（如盐、糖、辣椒粉等），搅拌均匀，腌制30分钟以上。

将生菜、番茄等时蔬清洗干净，切成适当大小的片状或条状备用。将腌制好的鸡腿块裹上一层面粉，确保均匀覆盖。锅中倒入足够的食用油，预热至170度左右。将裹好粉的鸡腿块放入油锅中，用中火炸至金黄色且熟透，捞出沥干油分。将炸好的鸡腿块放在汉堡面包上。

铺上准备好的时蔬，如生菜、番茄等。可以根据口味加入适量的酱料，如沙拉酱、辣椒酱等。盖上另一片汉堡面包，即可食用。

注意事项：炸制鸡腿时，要控制好油温，避免油温过高导致鸡肉外焦里生或油温过低导致鸡肉吸油过多。确保所有食材都是新鲜的，特别是鸡腿和时蔬，以保证口感和卫生。根据口味调整调味料的用量，避免过咸或过辣影响口感。

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