水晶薯球怎么做？水晶薯球商业配方工艺，水晶薯球制作技巧，水晶薯球做法

水晶薯球怎么做？水晶薯球商业配方工艺，水晶薯球制作技巧，水晶薯球做法

配方：紫薯200g、红薯200g、 糯米粉50g、 泡多源K 1g、西米100g、糖40g。

工艺：1. 紫薯，红薯洗净，去皮，切块；薯块隔开冷水入蒸锅蒸熟； 紫薯拥有强大的染色功能，故蒸煮时避免沾染需隔开。2. 蒸好后分别取出，糯米粉与泡多源K 干拌均匀，放入碗中趁热加入白糖（各20g）和糯米粉（各25g）；用勺子捣碎混匀，中途可适量加水调节，成团不粘手为最佳。 3. 西米放入漏勺中，用温水淋湿；取少量薯泥，用手揉搓成团，表面沾水，裹上一层西米；逐个入锅蒸，基本蒸至西米透明就OK了。

注意事项：将红薯切块后，要隔水蒸至完全熟透，这样便于后续打成细腻的泥状。在操作过程中，要注意食材和工具的温度，避免过热或过冷影响薯球的成型和口感。将薯泥搓成小圆球时，要确保形状圆润、大小均匀，这样炸出来的薯球才会更加美观。

如果以上[水晶薯球做法]达不到你的要求或不符合你的生产配方工艺，你还可以点击以下链接，查看更多关于水晶薯球制作、配方工艺、经验妙招、做法和注意事项，点击这里链接

另外，你还可以在线观看关于[水晶薯球视频教程]、[完整水晶薯球制作过程视频]、[教你制作水晶薯球视频]、[水晶薯球制作技巧视频]、[我想看制作水晶薯球视频，有吗、好吗、请推荐给我链接]、水晶薯球商业生产、制作、操作视频链接]等视频链接地址点这里、在线观看制作水晶薯球的方法地址