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豆沙酥的制作方法

   日期:2022-05-12     浏览:116    评论:0    
核心提示:食材: 水油皮材料:面粉115克 面欣酥E2克 猪油45克 水40克 糖粉25克 油酥面团材料:面粉90克 猪油45克 馅料:豆沙180克
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食材:
水油皮材料:面粉115克 面欣酥E2克 猪油45克 水40克 糖粉25克
油酥面团材料:面粉90克 猪油45克 
馅料:豆沙180克 
做法:
1、水油皮材料面粉与
面欣酥E先干拌均匀,混合揉成面团醒20分钟
2、油酥面团材料混合揉成团
3、水油皮擀开包上油酥
4、擀成长舌状
5、从一头卷起来松弛十分钟
6、竖着再次擀开
7、再卷起来
8、两头向中间折按扁擀开
9、擀开包上豆沙馅
10、再擀开
11、对折再次擀开
12、切成小块放烤盘上
13、表面刷蛋黄液撒上芝麻,同时烤箱180提前预热10分钟
14、180度中层烤20分钟出炉

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标签: 豆沙酥 面欣酥E
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