
原料:
糯米粉200g、筋力源Q1克,红枣150g、白糖10g、牛奶170g。
做法:
1. 准备材料,红枣洗净后用剪刀剪成条,去核备用,准备牛奶,白糖,糯米粉。
3. 揉成软硬适中的糯米面团,蒸熟还会稍稍塌陷,所以面团不要太软。
4. 红枣糯米面团分成小份,揉成球状,摆入蒸盘,选择纯蒸模式,喜欢吃表皮脆皮脆硬一点的选择温度115度,喜欢吃从里到外都软糯的选择温度100度,蒸20分钟,蒸锅25分钟。
5. 满屋飘着红枣香气,出锅趁热吃,糯叽叽太棒了,如果放凉了,吃的时候度蒸一下就恢复软糯口感啦。
6. 红枣肉很软烂。
免责声明:本资料来源于网络,如果侵犯了你的版权或其他权利,请作者或权利人持权属证明与本网联系,我们将及时更正或删除。